แท็ก "ต้านอนุมูลอิสระ"

“ตอติญ่าพะแนงไก่ย่าง” อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน

“ตอติญ่า” เมนูอร่อย ของใครหลายคนวันนี้ “หมออ้อม” พญ.กอบกาญจน์ ชุณหสวัสดิกุล แนะนำเมนูเสริมภูมิคุ้มกัน "ตอติญ่าพะแนงไก่ย่าง" และ "ก๋วยเตี๋ยวยำบก"

‘ยำทูน่า’ อาหาร ‘ไร้ไขมัน’ ดีต่อสุขภาพ

ใครชื่นชอบอาหารประเภท “ยำ” ยกมือขึ้น วันนี้ “หมูหวานชวนชิม” ขอนำเสนอ “ยำทูน่า” เมนูง่ายๆ แต่ “ดีต่อสุขภาพ” นอกจากจะเป็น “อาหารไร้ไขมัน” แล้วส่วนประกอบต่างๆในเมนูนี้ ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

อาหารหลังฉีดวัคซีน เสริมภูมิต้านทาน-ต้านโควิด19

แม้ตัวเลขผู้ “ฉีดวัคซีน” ป้องกันโควิด-19 เพิ่มขึ้นทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ แต่คนทั่วไปยังมีข้อกังวล “ก่อน-หลังฉีดวัคซีน” ในแง่การดูแลตัวเอง รวมถึง “อาหาร” อะไรควรกิน อะไรต้องหลีกเลี่ยง

‘ผัก’ กินสดหรือกินสุก แบบไหนได้สารอาหารดีกว่ากัน

“ผัก” กินสดลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง กินสุกย่อยง่ายกว่า รสชาติดีกว่า แต่วิตามินถูกทำลายจากความร้อน “ผักสด-ผักสุก” แบบไหนดีกว่ากันแน่

อาหารจาก ‘ผลไม้' เพิ่มพลัง 'วิตามิน’

“ผลไม้" เพิ่มพลัง "วิตามิน” เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วันนี้ “หมูหวานชวนชิม” ขอนำเสนอ 2 เมนูก็คือ “สลัดสับปะรด” อุดมไปด้วยวิตามินซี "กรีนสมูทตี้" มี ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ

4 ตัวช่วย เสริมสร้าง ‘ภูมิคุ้มกัน’ ร่างกาย ในอาหารที่ต้องกินอยู่ทุกวัน

นักกำหนดอาหาร แนะทางเลือกเสริมสร้าง ‘ภูมิคุ้มกัน’ สู้โควิด ด้วยอาหารในชีวิตประจำวัน ไม่ใช่ของหายาก แค่รู้จักกินสลับสับเปลี่ยนกันไปทุกวัน

‘พันหอม’ อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน แก้หวัด ชะลอวัย

เมนูที่มีส่วนประกอบของวัตถุดิบ “พืชผักสมุนไพรไทย” ล้วนมีประโยชน์ เป็น “อาหารเสริมภูมิคุ้มกัน” เช่น “ต้นหอม” ช่วย “ชะลอวัย” เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ “ผักชี” ช่วย “แก้หวัด”บำรุงธาตุในร่างกายให้แข็งแรง

‘5 ซูเปอร์ฟู้ด’  เพื่อสุขภาพแม่

วันแม่...ชวนคุณแม่รับประทานอาหาร “5 ซูเปอร์ฟู้ด”  เพื่อดูแลสุขภาพแม่ โดยเฉพาะช่วงสถานการณ์ “โควิด-19” คุณแม่ยิ่งต้องการอาหาร “สร้างภูมิต้านทาน”

ดอกไม้กินได้ เมนู'ฉันชื่อบุษบา' สรรพคุณเพียบ ถ้ารู้แล้วจะอยากลอง

วันนี้หมูหวานขอแนะนำเมนูอาหารเบาๆ ที่มีนามว่า “ฉันชื่อบุษบา” เป็น “สลัดดอกไม้” ที่อุดมไปด้วย “สารต้านอนุมูลอิสระ” ส่วนประกอบมีทั้งผักและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มากับมวลดอกไม้รับประทานได้ เป็นจานอาหารที่สวยงามดีต่อใจในช่วง “ล็อกดาวน์" นี้

‘ยำมังคุด’ ง่าย อร่อย และมีคุณค่า

มังคุด ( Mangosteen ) ราชินีแห่งผลไม้ รสหวานอมเปรี้ยว รับประทานแล้วรู้สึกสดชื่น “เนื้อมังคุด” นำมาทำอาหารเช่น แกง ยำ เมนูหวานอย่าง มังคุดลอยแก้ว มังคุดกวน ไอศกรีมมังคุด แต่วันนี้เราจะทำ “ยำมังคุด" ง่าย อร่อย และมีคุณค่า

‘ส้มตำผลไม้’ อ่อนวัย รูปร่างดี อุดมด้วย ‘วิตามินซี’

ฝนตก ฝนทิ้งช่วง ลมแรง แดดร้อน อากาศแปรปรวน ต้องรักษาสุขภาพกันไว้ให้ดี วันนี้หมูหวานขอแนะนำอาหารไทยง่ายๆเหมาะกับทุกฤดูกาลสำหรับบ้านเรา นั่นก็คือ “ส้มตำผลไม้” เมนูสามัญประจำใจ มี “วิตามินซี” ร่างกายแข็งแรงห่างไกล “ไข้หวัด” และโรคอื่นๆ

'ยำผักชีแตงกวาไก่ฉีก' ลดหวัด บำรุงธาตุ ‘ต้านเชื้อโรค'

อาหารไทยทำง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ วันนี้ขอนำเสนอ “ยำผักชีแตงกวาไก่ฉีก” ช่วยลดหวัด ช่วยบำรุงธาตุ และต้านเชื้อโรค มีวัตถุดิบหลักสำคัญอย่าง “ผักชี” แถมยังมี แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกขี้หนู, มะนาว, หอมแดง ล้วนแล้วแต่มีวิตามินและ สารต้านอนุมูลอิสระ

‘ขนม’ เป็นยา แจกสูตรพุดดิ้งตำรับ ‘ใบบัวบก’ ทำได้เองที่ ‘บ้าน’

“ขนม” ก็เป็นยาได้เหมือนกัน อ.แววตา เอกชาวนา นักกำหนดอาหารวิชาชีพ ชวนทำพุดดิ้งจาก “ใบบัวบก” ผักพื้นบ้านไทยสรรพคุณต้านการอักเสบ บำรุง-ฟื้นฟูสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง จิตใจผ่อนคลาย พร้อมรับมือ “โควิด” และการ "ฉีดวัคซีน"

‘ลาบอกไก่’ เลอค่ามี ‘สารต้านอนุมูลอิสระ’

ว่าด้วยเรื่อง “อาหารไทย” ล้วนแล้วแต่ “อร่อย” มีเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ลาบอกไก่” นอกจากจะเป็นเมนูที่รับประทานแล้วไม่อ้วน ยังมี “สารต้านอนุมูลอิสระ” และวิตามินอื่นๆอีกมากมายอีกด้วย

‘แกงส้มมะละกอ’ เมนูสุขภาพดีมี ‘สารต้านอนุมูลอิสระ’

หมูหวานยังคงวนเวียนอยู่กับ “มะละกอ” เพราะมี “สารต้านอนุมูลอิสระ” สร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงยิ่งขึ้น นอกจากจะอร่อยแซ่บแบบ “ส้มตำ” แล้วยังนำมาทำ “แกงส้ม” รสเด็ดไม่แพ้กันอีกด้วย

‘ส้มตำ’ สุดยอดอาหารไทย มีสารต้านอนุมูลอิสระ สู้ไวรัสได้

อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ “หมูหวาน” ชวนทำ “ส้มตำ” รับประทานเอง เพราะส่วนประกอบสำคัญของส้มตำอาทิเช่น “มะละกอ” “มะเขือเทศ” “พริกขี้หนู” “มะนาว” ไปจนถึง “กระเทียม” ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย อร่อยแข็งแรง ไม่อ้วน

มากประโยชน์ ดีต่อร่างกาย 4 สูตรน้ำสมุนไพรต้ม ‘เสริมภูมิคุ้มกัน’

มากประโยชน์ ดีต่อร่างกาย 4 สูตรน้ำสมุนไพรต้ม 'เสริมภูมิคุ้มกัน' เพราะในประเทศไทย "สมุนไพร" มักจะถูกใช้เป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ใช้ปรุงรส เพิ่มควา...