แท็ก "วีแกน"

ทำไมต้องกิน “โปรตีน” และ “โปรตีนพืช” ของ “ชาววีแกน” มีอะไรบ้าง

“โปรตีน” เป็นหนึ่งในสารอาหารหลักที่ร่างกายต้องการ ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ โปรตีนพบมากในเนื้อสัตว์ทุกชนิด แต่สำหรับ “ชาววีแกน” ต้องพึ่ง “โปรตีนพืช” (Plant protein) กินจากไหน

เต้าหู้...อาหารแห่งอนาคต ประโยชน์ของเต้าหู้ และ 5 เมนูเต้าหู้ อร่อยไม่ซ้ำ

เมื่อคนทั่วโลกหันมากิน “มังสวิรัติ” บ้างก็เป็น “ชาววีแกน” เพิ่มขึ้น เมนูยอดนิยมที่ปราศจากเนื้อสัตว์ ไข่ นม เนย ก็คือ "เต้าหู้" ที่ปรุงอาหารได้หลากหลาย อร่อย นุ่มนิ่ม จนได้ฉายาว่า “ชีสแห่งตะวันออก”

ชุดน้ำชารับ ‘เทศกาลเจ’ และของว่างยามบ่ายสไตล์ ‘ชาววีแกน’

โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ จัด “ชุดน้ำชายามบ่ายและของว่าง” ต้อนรับ "เทศกาลกินเจ" และสอดคล้องกับวิถี "ชาววีแกน" กับของคาว-หวาน ปราศจากเนื้อสัตว์ นม ไข่และเนย

พิซซ่าหน้าผลไม้ พาสต้าดอกกะหล่ำ เมนูวีแกนเสริมภูมิต้านทาน

เป็นชาวผัก หรือ “กินเจ” ช่วงนี้สามารถ “เสริมภูมิต้านทาน” ได้ด้วยอาหารไร้เนื้อสัตว์ กินให้ถูก ปรุงให้อร่อย เมนูปลอดเนื้อก็ช่วยบำรุงสุขภาพได้

กิน ‘วิตามินดี’ เสริมภูมิต้านทาน ป้องกันโควิด

วิธี “เสริมภูมิต้านทาน” ป้องกัน “โควิด-19” ที่ทุกคนทำได้ที่บ้าน คือการกิน “อาหารที่มีวิตามินดี” ไได้แก่ ปลา ไข่ เห็ด นมสด นมถั่วเหลือง เต้าหู้ ซีเรียล เนื้อสัตว์ ตับ น้ำส้ม ถั่วเปลือกแข็ง และแสงแดดยามเช้า...

‘Devers’ เสิร์ฟ Flexitarian ‘เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ’

เทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ มาแรงในช่วงนี้ เพราะทุกคนต้องการร่างกายที่แข็งแรงยิ่งขึ้น ช่วงนี้มีอาหารแนว Flexitarian “เน้นรับประทานผัก” มี “เนื้อสัตว์เล็กน้อย” หรือใครต้องการอาหารประเภท Vegan (วีแกน) Vegetarian (มังสวิรัติ) ทาง Devers ก็พร้อมเสิร์ฟ

กิน 'อาหารเสริมภูมิ’ สไตล์ 'มังสวิรัติ'

"ชาวผัก" หรือ คนกิน "มังสวิรัติ" ก็ต้องการ "อาหารเสริมภูมิ” เพื่อต่อต้านเชื้อโรคร้าย แต่จะกินอะไร แค่ไหน ถึงได้รับสารอาหารสร้างภูมิต้านทานอย่างพอเพียง...

‘ซุปมะเขือเทศ’ เพิ่มพลัง-เสริมภูมิสู้โรค

“มะเขือเทศ” เป็นผักที่คนทั่วโลกกินได้กินดี และ “ซุปมะเขือเทศ” ใคร ๆ ก็รู้จักและกินกันเป็นประจำ อย่างง่าย ๆ คือ “ซุปมะเขือเทศกระป๋อง” แต่เรามีมะเขือเทศสดน่ากินมากมาย ทำกินเองอร่อยกว่าแน่นอน และเป็นเมนูเพิ่มพลังเสริมภูมิสู้โรค

8 ร้านอาหารวีแกนในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด เพื่อสุขภาพส่งตรงถึงบ้าน

แนะนำร้านอาหารวีแกนในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด มีทั้งอาหารคาว อาหารว่าง และขนมหวาน ทุกเมนูมีความเฮลธ์ตี้ ไม่ต้องไปซื้อถึงหน้าร้าน มีบริการส่งหรือสั่งเดลิเวอรี่

5 ‘ร้าน’ นำโปรตีนจากพืชใหม่ล่าสุด OmniMeat Luncheon ปรุงเป็น ‘อาหาร’ จานสุขภาพ

เปิดโพย 5 “ร้าน” นำ OmniMeat Luncheon ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชนวัตกรรมใหม่ใกล้เคียงเนื้อสัตว์ที่สุด ปราศจากฮอร์โมน สารกันเสีย ผงชูรส ยาปฏิชีวนะ ปรุงเป็น “อาหาร” จานสุขภาพ

'กุมภาพันธ์' ฉลองเดือนแห่งตำรับอาหาร 'วีแกน'

เชิญร่วมฉลองเดือน “กุมภาพันธ์” เดือนแห่งตำรับอาหาร “วีแกน” หรือ Vegan Cuisine Month เพื่อสร้างการรับรู้ให้เกิดการเปลี่ยนแปลงการทำทารุณกรรมสัตว์ และยุติการทดลองกับสัตว์ โดยหันมาบริโภคผักผลไม้ และโปรตีนที่แปรรูปจากพืช (plant-based)