แท็ก "แจ่ว"

5 ไฮไลต์ในเทศกาล “น้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์” เริ่ม 22 ก.พ.นี้

เชิญซื้อ "น้ำมันเมล็ดคามีเลีย" และอาหารอร่อยดีต่อสุขภาพในงาน “เทศกาลน้ำมันเมล็ดคามีเลีย ภัทรพัฒน์” สานต่อพระราชดำริ กรมสมเด็จพระเทพฯ ในการสนับสนุนส่งเสริมให้น้ำมันและผลิตภัณฑ์แปรรูปจาก "น้ำมันเมล็ดคามีเลีย" เป็นที่รู้จักและใช้ประโยชน์อย่างแพร่หลายในไทย

10 ร้านแจ่วฮ้อน-จิ้มจุ่มในกรุงเทพฯ เช็กอินความแซ่บได้ทุกวัน

รวมร้านแจ่วฮ้อนในกรุงเทพฯ และปริมณฑล น้ำซุปรสจัดจ้านเข้มข้นหอมเครื่องสมุนไพร จัดเต็มเนื้อสัตว์และผักเคียง พ่วงร้านจิ้มจุ่มรสเด็ด ใครสายแซ่บต้องแวะมาลอง

แจกสูตร “เสือร้องไห้” พร้อม “น้ำจิ้มแจ่ว” แซ่บมาก

เชฟแพม - พิชญา อุทารธรรม แนะนำสูตรหมัก "เนื้อออสเตรเลีย" ย่าง หรือ “เสือร้องไห้” ตำรับไทยแท้ กับ “น้ำจิ้มแจ่ว” ให้ทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน

“คอหมูย่าง” เจ๊แดงสามย่าน สูตรข้าวคั่วเนื้อนุ่มเด้ง

ร้าน “คอหมูย่าง” ในตำนาน เจ๊แดงสามย่าน ยกความอร่อยมาให้ชาวฝั่งธนได้ชิมกันแล้ว ด้วยสูตรเฉพาะผสมข้าวคั่ว ทำให้เนื้อนุ่มเด้ง ไม่เหนียว พร้อมเสิร์ฟแล้วที่ “ไอคอนสยาม”

หมูผัดน้ำพริกใบสะทอน ใส่ถั่วลันเตาและแห้ว

“ใบสะทอน” หรือ “ผักสะทอน” พืชยืนต้นพื้นถิ่นของจังหวัดเลย ชาวบ้านนำใบมาหมักทำ “น้ำผักสะทอน” ใช้ปรุงรสแทนน้ำปลา, น้ำปลาร้า และทำ “น้ำพริกแจ่วดำ ผักน้ำสะทอน” เป็นสินค้าขึ้นชื่อของจังหวัดเลย

พริกแจ่วบองสมุนไพร กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ โกอินเตอร์บินลัดฟ้า ส่งขายตลาดยุโรป

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านทรัพย์ไพรวัลย์ รวมกลุ่มทำน้ำพริกสมุนไพร แจ่วบอง น้ำพริกแกงเผ็ด รสเด็ด ส่งบินลัดฟ้าเปิดตลาดขายต่างประเทศ ผลตอบรับดีออเดอร์ล้นมือ ...

'ไก่นึ่งตะไคร้เตาถ่าน'...รอนานหน่อยแต่อร่อย

อาหารรับฤดูฝนช่วงนี้ ควรปรุงด้วยสมุนไพรบำรุงธาตุไฟ ป้องกันหวัด เสริมภูมิต้านทานสู้โควิดได้ด้วย ปรุงกับไก่ด้วยวิธี “สโลว์คุก” เรียกว่า “ไก่นึ่งตะไคร้เตาถ่าน” ถ้าตอนทำฝนกำลังตกจะให้บรรยากาศเนิบช้า

‘เนื้อย่างหมักสมุนไพร’  แซ่บ...ไม่ง้อแจ่ว

ไปกินเนื้อย่าง หมู-ไก่ย่าง หลายคนถามหา “แจ่ว” และรสชาติของแจ่วมีหลากหลาย อย่างง่ายที่สุดคือ น้ำปลา พริกป่น น้ำมะนาว ข้าวคั่ว หากเมนู “เนื้อย่างหมักสมุนไพร” สูตรนี้เอา “แจ่ว” หมักลงเข้าเนื้อเลย ย่างเสร็จกินเลยไม่ต้องง้อแจ่ว

‘ส้มตำ’ ร้าน ‘ส้มตำเด้อ’ แซ่บ แบบ ‘เดลิเวอรี่’

อยู่บ้านหยุดเชื้อเพื่อชาติ แต่ไม่หยุดแซ่บ หมูหวานขอแนะนำ “ส้มตำ” ร้าน “ส้มตำเด้อ” เสิร์ฟแบบ “เดลิเวอรี่” อร่อยได้ทุกวัน แถมยังมี “ข้าวต้มแห้ง” จากร้านในเครือ “สุพรรณิการ์” สั่งจองล่วงหน้าส่งทุกวันพุธและวันเสาร์ “ส้มตำเด้อ Box Set ”และ“เซตไก่ทอดเด้อ”

‘ส้มตำถาด’ ร้าน ‘มาดามแจ่ว’ พร้อมเสิร์ฟ ‘เดลิเวอรี่’ ลดทุกเมนู 10 %

ร้านอาหารไทย-อีสาน “มาดามแจ่ว” แซ่บย่านบางนา พร้อมเสิร์ฟความอร่อย แบบ “เดลิเวอรี่” แถมลดราคาทุกเมนู 10 เปอร์เซ็นต์ ทั้ง “ส้มตำถาด” และเมนูอร่อยมากมายเลือกไม่ถูกเช่น “เนื้อริบอายคั่วพริกปน” “ไก่ย่างเขาสวนกวาง” “ปลาช่อนนึ่งแจ่ว” “ซี่โครงหมูย่าง”

‘LAO DOG’ อีสานสไตล์ตะวันตก ‘เมนูเด็ด’ ที่ ‘Monkey Pod’

หมูหวานประทับ ฮอทด็อกหมันโถวทอดไส้กั่ว หรือ “LAO DOG” ซึ่งเป็น “เมนูเด็ด” สไตล์อีสานตะวันตก ที่ร้าน ‘Monkey Pod’ ทาปาสบาร์เรสเตอรอง แอนด์ คาเฟ่ อยู่ในซอยสุขุมวิท 13 ภายในบ้านโคโลเนียลไม้สักทอง อายุกว่า 100 ปี บรรยากาศสุดคลาสสิก

12 ร้านอาหารเชียงคาน อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นเจ้าเด็ดดัง

ชวนไปอิ่มอร่อยกับอาหารขึ้นชื่อของเมืองเชียงคาน ที่พร้อมจัดเสิร์ฟเมนูแซ่บให้ได้กินกันจนจุใจ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ, ข้าวเปียก, ข้าวปุ้น, จุ่มนัว, บะหมี่โบราณ เมนูปลาแม่น้ำโขง และอาหารไทยพื้นบ้านอีกหลากหลายรายการ

3 ร้านอาหารแนะนำที่สามย่าน

ใครที่เดินทางมาสามย่าน แล้วเกิดรู้สึกหิวขึ้นมาจนไม่รู้ว่าจะกินอะไรดี เพราะที่นี่ถือได้ว่าเป็นแหล่งรวบรวมร้านอาหารอย่างมากมาย วันนี้ MIRROR มี 3 ร้านอาหาร 3 สไตล์มาแนะนำกัน

คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม : อีสานแท้มีคอนเซ็ปต์ ร้านเผ็ดเผ็ด อร่อยเด็ดทุกเมนู

มีร้านอาหารอีสานแท้ๆ อยู่เจ้าหนึ่งชื่อว่า เผ็ดเผ็ด ปิ่นโตเถาเล็กเพิ่งไปชิมเป็นครั้งแรก ติดใจเหมือนรักแรกพบ คอนเซ็ปต์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร รสชาติอีสานแท้น่...

อิ่มเพลินกับ 10 ร้านหมูปลาร้าเดลิเวอรี่เจ้าเด็ด จัดส่งถึงบ้าน

หมูปลาร้าเดลิเวอรี่ หนึ่งในเมนูอาหารสุดฮิต กินจริงก็อร่อย กินเล่นก็เพลิน หอมยั่วยวนใจด้วยกลิ่นปลาร้า ลองได้เห็นมีน้ำลายไหล

ร้านน้ำพริกอร่อย สั่งออนไลน์ได้ไว้เติมความแซ่บซี้ดในทุกเมนูอาหาร

แนะนำร้านน้ำพริกออนไลน์อร่อยแซ่บ เด็ดโดนใจ สดใหม่ ใช้วัตถุดิบอย่างดี มีหลากหลายรสชาติให้เลือกสรร เผื่อซื้อไว้ติดบ้านช่วงหลีกเลี่ยงโควิด 19 สั่งง่าย มีบริการจัดส่งทั่วประเทศ

อร่อยอินเทรนด์….แซ่บๆนัวๆ อาหาร ‘อีสานพื้นถิ่น’ ใจกลางกรุงที่ ‘แซ่บคัก’

อร่อยอินเทรนด์....แซ่บๆนัวๆ อาหาร 'อีสานพื้นถิ่น' ใจกลางกรุงที่ 'แซ่บคัก' พอนึกถึง "อาหารอีสาน" น้ำลายก็สอขึ้นมาทันที กับรสชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว...

อร่อยแบบ ‘พาโนรามา’ ที่ ฟาลาเบลล่า ริเวอร์ฟร้อนท์

อร่อยแบบ 'พาโนรามา' ที่ ฟาลาเบลล่า ริเวอร์ฟร้อนท์ อร่อยแบบพาโนรามา - ใครที่ชอบรับประทานอาหารไปพร้อมกับดื่มด่ำวิวที่อยู่รอบๆ ตัว หนึ่งในร้านที่ "ต้อ...

คอลัมน์ ตามรอยพ่อไปชิม : ข้าว (Khao) ร้านอาหารไทยโดดเด่นด้วยความทันสมัย ละเมียดละไมอย่างลงตัว

ช่วงปีที่ผ่านมานี้ มีร้านอาหารไทยที่ผสมผสานความละเมียดละไมอย่างไทยๆ เข้ากับความโมเดิร์นทันสมัยได้อย่างโดดเด่นลงตัวมากมาย แต่ละเจ้าต่างก็นำเสนอเอกลักษณ...

9 ร้านจิ้มจุ่มในกรุงเทพฯ อร่อยเว่อร์ แซ่บจนลืมไม่ลง

อิ่มอร่อยไปกับร้านจิ้มจุ่มเจ้าอร่อยในกรุงเทพฯ มาพร้อมกับเนื้อหมูนุ่ม หมักแบบได้ที่ น้ำซุปหอมกลมกล่อม ลวกจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วโดนใจ ความอร่อยที่ต้องไปลอง

ร้านสวย (Suay) สาขาใหม่ เชิงทะเล ภูเก็ต สวยร่วมสมัยยกกำลังสอง

เมื่อ 3 ปีก่อนปิ่นโตเถาเล็กเคยแนะนำร้านอาหารไทยชั้นดีประเภท ไฟน์ ไดน์นิ่ง (Fine Dinning) สวยงามทันสมัยอินเทรนด์บนเกาะภูเก็ต มีชื่อน่าเอ็นดูว่า ร้านสวย...

สะบายดีเวียงจันทน์ ร้านลาวเดิม ดูดีมีระดับ รสชาติดั้งเดิมแซ่บๆ โดย ปิ่นโตเถาเล็ก

  สะบายดีแฟนๆ ทุกคนครับ ปิ่นโตเถาเล็กเพิ่งกลับจากทริปตระเวนชิมในนครหลวงเวียงจันทน์ แห่ง สปป.ลาว เลยถือโอกาสทักทายเป็นภาษาลาว ทุกๆ ครั้งที่ผ...